“重口味”，已成为饮食常态，臭豆腐、卤鸡蛋、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮牛肉……这些国人最喜欢的“重口味”食物，往往是高盐、高油、高糖的。而对于水煮青菜、小葱拌豆腐等清淡食物，人们往往嗤之以鼻，无法下咽。重口味，已成为了中国人的饮食常态。
也许我们喜欢入口的并不是食材本身，而是各种调料包裹罢了。
满足口舌之欲
最后落得一身疾病
重口味食物，大多是过甜、过咸、过油的，而这些食物往往都不利于我们身体的健康！
 
今天我们说一说“重口味”之过甜——伤心脏、致肥胖、毁牙齿
2012年2月，发表在国际顶级学术刊物《Nature》杂志的一篇题为《公共卫生：糖的毒性真相》（Public health: The toxic truth about sugar）的文章指出：糖的危害远在脂肪和卡路里之上。
事实上，如果长期摄入高糖饮食，会增加心脏病风险、容易发胖、毁坏牙齿。
那么如何在日常饮食中“减糖”呢？
1）减少添加糖摄入
各人群均应减少添加糖（或称游离糖）的摄入，但不包括天然水果中的糖和主食中的碳水化合物。
2）什么是添加糖
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活中的白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖都是蔗糖。各类人群均应减少添加糖的摄入，但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。
3）摄入糖过量的危害
饮食中的糖是引起龋齿最重要的危险因素，过多摄入会造成膳食不平衡，大大加大罹患超重、肥胖以及糖尿病的慢性疾病的风险。
4）添加糖的摄入量
根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，成年人每天每人添加糖摄入量不超过50g，最推荐控制在25g以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
5）儿童、青少年不喝或少喝含糖饮料
含糖饮料为儿童、青少年摄入添加糖的主要来源，建议不喝或少喝含糖饮料。
6）婴幼儿视频无需添加糖
婴幼儿建议喝白开水为主，制作辅食时也避免人为添加糖。
7）减少食用高糖类包装食品
建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等再加工过程添加糖的包装食品摄入的频率。
8）烹饪过程少加糖
加糖烹饪过程应当少放糖，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等食物提味以取代糖，减少味蕾对甜味的关注。
9）用白开水代替饮料
人体补充水分的最好方式是饮用白开水，在温和气候条件下，成年男性每日饮用1700ml（约8.5杯）水，女性每日最少饮用1500ml（7.5杯）水。
编辑：杨林